Hồng sấy dẻo bằng máy sấy lạnh sấy trái cây ngon như hồng sấy gió

Thông tin chung về quả hồng

Hồng (hồng sấy lạnh) là quả của cây hồng, thuộc chi Ebenaceae.

Hồng chín có màu đỏ, thịt quả hồng mềm, có vị ngọt vì nó chứa các loại đường đơn giản, giúp cơ thể dễ hấp thụ, đồng thời cũng chứa hàm lượng chất xơ cao.

Hồng chín có màu đỏ, thịt quả hồng mềm, có vị ngọt
Hồng chín có màu đỏ, thịt quả hồng mềm, có vị ngọt

Trong 100g hồng có hơn 80% là nước, có nhiều thành phần: kali, muối khoáng như magie, phốt pho, canxi, natri. Ngoài ra còn các các loại vitamin như vitamin C, vitamin A.

Lợi ích của quả hồng sấy lạnh đối với sức khỏe:

– Chống oxy hóa: Hồng sấy lạnh chứa các hợp chất thực vật, đặc biệt là chất chống oxy hóa như beta-carotene, flavonoid, giúp ngăn ngừa, làm chậm các tổn thương tế bào, chống lại các gốc tự do, giảm nguy cơ bệnh tim, suy giảm trí nhớ, ung thư phổi,…

– Giảm viêm: Hồng chứa chất chống oxy hóa và tannin cao, giúp giảm viêm, kháng viêm cực tốt

– Tốt cho hệ tiêu hóa: Nhờ chất xơ trong quả hồng giúp cung cấp năng lượng tốt cho các vi khuẩn có lợi trong thành ruột, tác động tích cực đến hệ tiêu hóa

– Cải thiện thị lực: Hồng chứa vitamin A, hỗ trợ hoạt động của màng kết mạc, giác mác, là thành phần thiết yếu của rhodopsin – một loại protein cần thiết cho thị lực. Đồng thời, chất lutein và zeaxanthin – chất chống oxy hóa giúp thúc đẩy thị lực

– Giảm huyết áp cao: Hồng có chứa tannin, giúp hõ trợ trong việc hạ huyết áp, làm ổn định huyết áp.

– Ngừa ung thư: Hồng chứa nhiều chất chống oxy hóa với hàm lượng vitamin A, C cũng như các hợp chất phenolic, ngăn ngừa các loại ung thư khác nhau, giúp cơ thể chống lại các gốc tự do.

– Tăng cường hệ miễn dịch: Với hàm lượng vitamin C cao, hỗ trợ kích thích hệ thống miễn dịch, tăng sản xuất bạch cầu, đồng thời giúp gan giải độc, bảo vệ gan khỏe mạnh.

Hồng sấy lạnh bằng phương pháp sấy lạnh

Sấy lạnh giúp hồng sấy giữ nguyên được màu sắc, hương vị
Sấy lạnh giúp hồng sấy giữ nguyên được màu sắc, hương vị

Hồng tươi hay hồng sấy lạnh – loại nào tốt hơn?

Hồng khi chín có đặc điểm:

– Thịt mềm

– Vị ngọt do có lượng đường lớn,

– Chứa các vitamin dễ bị phân hủy trong môi trường bên ngoài: như vitamin C, vitamin A

– Tỷ lệ nước chiếm hơn 80%

Khi chúng ta đem phơi theo cách truyền thống, tức là phơi dưới ánh nắng mặt trời để làm khô trái hồng, cách này tiết kiệm chi phí cho bà con nông dân, tuy nhiên lại không thể đảm bảo chất lượng khi sấy được cao nhất.

Vì hồng dễ bị tiếp xúc với ruồi nhặng, bụi bẩn, vi khuẩn bên ngoài, đồng thời phải phụ thuộc vào thời tiết nắng, mưa thất thường.

Sấy lạnh giúp hồng sấy giữ nguyên được màu sắc, hương vị
Sấy lạnh giúp hồng sấy giữ nguyên được màu sắc, hương vị

Do đó, để bảo quản hồng có thể sử dụng lâu dài, người ta chọn phương pháp làm khô hồng sấy lạnh bằng công nghệ sấy lạnh – đây là công nghệ tiên tiến đến từ châu Âu. Có rất nhiều quốc gia phát triển đang áp dụng công nghệ này trong khi chế biến hoa quả nông sản như xoài, cam, chanh, hồng, táo, dứa,…

Đối với hồng sấy lạnh, khi thực hiện sấy lạnh, tức là giảm nhiệt độ xuống thấp nhất để sấy, quy trình sấy trong buồng sấy khép kín, đảm bảo làm khô hoàn toàn trước khi đưa trở lại buồng sấy, giúp cho những mẻ hồng sấy có thể thoát hơi nước liên tục ở nhiệt độ thấp từ 20 – 45 độ C, giúp màu sắc, hương vị và chất dinh dưỡng được nguyên vẹn nhất.

Phương pháp sấy nóng cũng có thể áp dụng cho hồng nhưng hiệu quả sẽ không cao như sấy lạnh bởi những đặc điểm của hồng khi chín, sẽ không thể phù hợp với nhiệt độ sấy cao từ 30 – 70 độ C như mấy sấy nóng được, sẽ làm ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng bên trong bị hao hụt, đặc biệt là lượng vitamin dễ bị biến đổi.

Sấy hồng lạnh bằng Máy sấy lạnh SUNSAY

Ngày nay, trên thị trường có rất nhiều loại thiết bị sấy khô, tuy nhiên làm sao để lựa chọn loại máy sấy phù hợp để sấy hoa quả nông sản? công suất của máy như thế nào để đáp ứng được số lượng sấy? luôn là thắc mắc của nhiều người.

Đặc biệt là bà con nông dân đang kinh doanh trồng trọt theo mô hình trang trại.

Máy sấy lạnh SUNSAY là thiết bị chuyên dùng để sấy khô hoa quả.

Với cấu tạo bao gồm hệ thống sấy đối lưu khô kín, giúp sản phẩm khi sấy luôn được sạch sẽ, không nhiễm khuẩn từ môi trường bên ngoài. Đồng thời, tích hợp hệ thống điều khiển tự động cài đặt và vận hành dễ dàng, đảm bảo độ chính xác ở nhiệt độ và thời gian sấy, giúp người dùng đơn giản hóa trong quá trình sử dụng.

Hồng sấy lạnh có vị thơm ngon, đậm đà, bảo quản lâu nhất
Hồng sấy lạnh có vị thơm ngon, đậm đà, bảo quản lâu nhất

Sản phẩm hồng sấy lạnh – hay các loại hoa quả sấy dẻo khác khi sấy bằng máy sấy lạnh SUNSAY đảm bảo về yêu cầu:

– Hình dáng, màu sắc giữ nguyên như ban đầu

– Mùi vị thơm ngon, đậm đà hơn do nhiệt độ sấy thấp

– Đảm bảo giá trị dinh dưỡng không thay đổi

– Thời gian bảo quản dài lâu

– Độ sạch tuyệt đối do được sấy trong buồng kín

Hồng sấy lạnh bằng máy sấy lạnh SUNSAY
Hồng sấy lạnh bằng máy sấy lạnh SUNSAY

Máy sấy lạnh SUNSAY ứng dụng công nghệ sấy hiện đại nhất theo tiêu chuẩn châu âu, giúp tăng cường hiệu quả sấy nhanh chóng, hiệu quả tuyệt đối, đồng thời mức giá cạnh tranh trên thị trường, phù hợp với nhiều phân khúc khách hàng:

– Các hộ gia đình trồng trọt hoa quả theo mô hình trang trại

– Các cơ sở, doanh nghiệp chế biến thực phẩm vừa và nhỏ

– Các đơn vị thu mua hoa quả, thực phẩm, nông sản cần phải bảo quản dài ngày

Giá máy sấy lạnh SUNSAY

-7%
-7%
-7%
-5%
-5%
82,000,000 
-5%
62,000,000 
-4%
54,000,000 

Báo giá máy sấy lạnh SUNSAY

Máy sấy lạnh SUNSAY là sản phẩm được nghiên cứu và chế tạo tại Việt Nam bởi những kỹ sư chuyên ngành sấy có kinh nghiệm lâu năm. Sứ mệnh của SUNSAY là nâng cao giá trị chế biến và bảo quản nông sản sau thu hoạch của Việt Nam, góp phần giải quyết công đoạn sau chế biến của ngành hoa quả. Máy sấy SUNSAY đảm bảo những tiêu chuẩn về chất lượng, an toàn về vệ sinh thực phẩm.

[nhúngyt] https://www.youtube.com/watch?v=ob7IoSV_GwM[/embedyt]

Với giá thành hợp lý, SUNSAY Việt Nam tin rằng máy sấy lạnh SUNSAYhoàn toàn xứng đáng để các bạn đầu tư và sử dụng trong thời gian dài, mang đến hiệu quả tối ưu nhất.

Máy sấy lạnh SUNSAY mang đến một giải pháp hoàn toàn mới và tiết kiệm thời gian, giảm chi phí đầu tư cho người sử dụng, mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Hãng máy sấy SUNSAY hiện nay có nhiều loại giá máy sấy lạnh phù hợp với nhiều quy mô sản xuất của người dân, từ sản xuất quy mô khởi nghiệp 10kg đếm quy mô vừa 200-300Kg đến quy mô lớn 5 tấn sản phẩm tươi các loại. Máy đáp ứng thời gian sấy nhanh, giữ màu sắc đẹp, đặc biệt rất tiết kiệm điện năng và đạt hiệu suất cao.

Máy sấy lạnh SUNSAY

-7%
-7%
-7%
-5%
-5%
82,000,000 
-5%
62,000,000 
-4%
54,000,000 

Liên hệ sấy mẫu từ máy sấy lạnh SUNSAY

Máy sấy lạnh SUNSAY đang có chương trình hỗ trợ sấy mẫu thử cho khách hàng. Các bạn hãy liên hệ ngay với Máy Sấy lạnh SUNSAY.

Liên hệ tư vấn

Hãy liên hệ ngay với SUNSAY Việt Nam để biết chính sách giá máy sấy lạnh bao nhiêu.

Liên hệ tư vấn máy sấy lạnh SUNSAY

Báo giá và đặt hàng máy sấy SUNSAY
Báo giá và đặt hàng máy sấy lạnh SUNSAY

Máy sấy lạnh SUNSAY Việt Nam luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ về các phương pháp sấy, cách bảo quản thực phẩm, trái cây, nông sản, thủy sản. Máy sấy lạnh SUNSAY mang đến một giải pháp hoàn toàn mới và tiết kiệm thời gian, giảm chi phí đầu tư cho người sử dụng, mang lại hiệu quả kinh tế cao.Với giá thành hợp lý, SUNSAY Việt Nam tin rằng thiết bị này hoàn toàn xứng đáng để các bạn đầu tư và sử dụng trong thời gian dài, mang đến hiệu quả tối ưu nhất.

Để được tư vấn chi tiết, hãy liên hệ ngay số Hotline: 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 094.110.8888 để được hỗ trợ.

 

Bạn thấy bài viết này hay chứ?

Hãy để lại đánh giá 5 sao để kích lệ chúng tôi

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

Cảm ơn bạn đã đánh giá bài viết

Theo dõi Techmart Việt Nam trên các mạng xã hội khác