Hiệu suất tối ưu với máy chiên chân không 105 kg: Giòn ngon, giữ dinh dưỡng

Máy chiên chân không 105 kg là một thiết bị hiện đại và tiện ích trong quá trình chế biến thực phẩm. Với khả năng tạo áp suất chân không và điều khiển nhiệt độ, máy chiên chân không đem lại những lợi ích đáng kể như giảm lượng dầu chiên, duy trì màu sắc tự nhiên và cấu trúc giòn ngon của sản phẩm, và bảo vệ giá trị dinh dưỡng

Với công nghệ tiên tiến và độ bền vững, máy chiên chân không 105 kg là sự lựa chọn tuyệt vời cho các nhà hàng, quán ăn, và các cơ sở chế biến thực phẩm.

Công nghệ chiên độc đáo trong áp suất thấp

Máy chiên chân không, hay còn được gọi là thiết bị chiên chân không, là một phương pháp chiên độc đáo được thực hiện trong điều kiện áp suất chân không. Trong quá trình này, môi trường chân không được tạo ra để giảm nhiệt độ sôi của nước trong nguyên liệu, từ đó làm giảm nhiệt độ chiên mà vẫn đảm bảo tốc độ bay hơi nước trong nguyên liệu.

Công nghệ chiên chân không đem lại nhiều lợi ích. Đầu tiên, áp suất chân không giúp giữ cho món ăn giòn ngon và duy trì màu sắc tự nhiên. Bằng cách loại bỏ không khí trong quá trình chiên, oxy hóa và sự thâm nhập của độ ẩm được giảm thiểu, giúp món ăn giữ được hương vị và độ giòn ban đầu.

Đặc điểm nổi bật của phương pháp chiên chân không

Phương pháp chiên chân không mang đến nhiều đặc điểm đáng chú ý. Trong quá trình này, lượng dầu chiên được sử dụng rất ít so với phương pháp chiên thông thường

Điều này bởi vì trong chiên chân không, sản phẩm hấp thụ ít dầu hơn do sự khác biệt về áp suất giữa bên trong sản phẩm và áp suất trong chảo chiên chân không, giúp loại bỏ lượng dầu bám trên bề mặt sản phẩm ở giai đoạn cuối quá trình chiên.

Hơn nữa, nhờ quá trình chiên ở nhiệt độ thấp, phương pháp này giữ được màu sắc tự nhiên của sản phẩm và hạn chế mất mát vitamin và khoáng chất có lợi.

Máy chiên chân không 105 kg SUNSAY là một thiết bị được sử dụng để chiên đa dạng các loại thực phẩm như trái cây sấy, rau củ quả sấy, hạt điều sấy, và nhiều hơn nữa

Công nghệ chiên chân không giữ được các giá trị dinh dưỡng có sẵn trong nguyên liệu, bao gồm nhóm vitamin, hợp chất màu tự nhiên, chất đường bột và chất vi chất. Đồng thời, nó giảm lượng dầu trong sản phẩm chiên.

Sử dụng nhiệt độ thấp trong quá trình chiên giúp sản phẩm giữ được màu sắc tự nhiên và cấu trúc giòn xốp, làm tăng giá trị cảm quan của sản phẩm. Hơn nữa, phương pháp này giảm những tác động bất lợi lên chất lượng dầu sử dụng.

Máy chiên chân không 105 kg – Hiệu suất cao và tiện ích vượt trội

• Máy chiên chân không SUNSAY công suất 105 kg đặc biệt nổi bật với các đặc điểm ưu việt. Với hệ thống chiên kín được áp dụng, máy tạo áp suất chân không giúp giảm tối thiểu tỉ lệ phế phẩm trong quá trình chiên, đồng thời tiết kiệm dầu chiên so với các công nghệ chiên truyền thống.
• Máy chiên chân không này được trang bị hệ thống điều khiển điện tử tự động, cho phép cài đặt nhiệt độ và thời gian chiên một cách dễ dàng. Các thiết bị điện nhập khẩu cao cấp được sử dụng, đảm bảo chất lượng và hiệu suất hoạt động tốt.
• Máy chiên chân không SUNSAY được chế tạo toàn bộ bằng INOX 304, đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh và an toàn thực phẩm. Điều này đảm bảo rằng quá trình chiên diễn ra trong môi trường an toàn và vệ sinh, đáng tin cậy cho các nguyên liệu thực phẩm.
• Không chỉ mang lại hiệu suất cao, máy chiên chân không này còn được thiết kế bền vững, chắc chắn và liền khối. Nó dễ dàng lắp đặt, vận chuyển và có kết cấu nhỏ gọn, giúp tiết kiệm diện tích trong nhà xưởng.
• Với máy chiên chân không SUNSAY 105 kg, bạn sẽ tận hưởng được hiệu quả chiên cao cấp và tiện ích vượt trội trong quá trình chế biến thực phẩm

Hướng dẫn chiên các loại trái cây và thực phẩm bằng máy chiên chân không 105 kg

Để chiên các loại trái cây và thực phẩm bằng máy chiên chân không 105 kg, ta có thể tuân theo các bước sau:

• Chuẩn bị sản phẩm: Chia nhỏ sản phẩm cần chiên vào 4 giỏ nhỏ. Đặt các giỏ vào lồng chiên bên trong buồng chiên và đóng cửa kín.
• Cài đặt thông số: Khởi động máy và cài đặt thời gian và nhiệt độ theo yêu cầu. Bật máy hoạt động và máy sẽ tự động hút chân không và gia nhiệt, làm nóng dầu trong buồng chiên.
• Quá trình chiên: Khi nhiệt độ và áp suất chân không đạt đủ, quá trình chiên sẽ bắt đầu. Nếu máy được thiết lập tự động, cơ cấu trong máy sẽ tự động tiếp xúc nguyên liệu với dầu để chiên. Hoặc bạn có thể theo dõi quá trình chiên qua lớp kính trong suốt và thao tác bằng tay thông qua các nút bấm trên tủ điều khiển.
• Kết thúc chiên: Khi thời gian chiên đã đạt, nguyên liệu sẽ nổi lên khỏi mặt dầu. Máy sẽ tự động xả chân không và mở cửa. Lúc này, bạn có thể lấy ra nguyên liệu đã được chiên.
• Tách dầu và đóng gói: Sản phẩm chiên chân không sau đó có thể được đưa qua máy ly tâm để tách dầu ra khỏi sản phẩm. Sau khi quá trình ly tâm hoàn tất, bạn có thể tiến hành đóng gói bằng máy hút chân không hoặc máy hàn miệng túi.
• Với quy trình chiên chân không này, bạn sẽ có thể thưởng thức các loại trái cây và thực phẩm chiên giòn, ngon lành và được bảo quản tốt nhờ áp dụng công nghệ chân không hiện đại

Video máy chiên chân không được ưa chuộng nhất hiện nay

Liên hệ mua máy chiến chân không chất lượng tại SUNSAY Việt Nam

Hãy nâng cao hiệu suất chế biến thực phẩm của bạn ngay hôm nay với máy chiên chân không 105 kg! Liên hệ ngay với chúng tôi qua số điện thoại 0941108888 để được tư vấn chuyên sâu về sản phẩm và nhận thông tin báo giá

Đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu một thiết bị tiện ích, hiệu quả và tiết kiệm dầu chiên. Hãy đặt mua máy chiên chân không 105 kg ngay bây giờ và nâng cao chất lượng sản phẩm của bạn!

Nhận báo giá Gọi Ngay

Xem thêm:

Máy chiên chân không 10kg SUNSAY chất lượng

Máy chiên chân không 55 kg: Đảm bảo chất lượng sản phẩm và tiết kiệm dầu chiên