Máy sấy chân không SUNSAY giúp giữ nguyên dinh dưỡng thực phẩm sau sấy

Máy sấy chân không 50kg đã trở thành một giải pháp quan trọng trong việc xử lý và bảo quản các loại sản phẩm. Với khả năng sấy ở nhiệt độ thấp và bảo vệ chất lượng của nguyên liệu, máy sấy chân không đã định hình lại cách chúng ta tiếp cận quá trình sấy khô.

Nguyên tắc hoạt động tiên tiến của máy sấy chân không SUNSAY

Máy sấy chân không SUNSAY hoạt động dựa trên sự tận dụng hiệu quả sự chênh lệch về áp suất giữa hơi nước trên bề mặt sản phẩm và môi trường xung quanh. Thông qua việc tạo ra một môi trường áp suất thấp, máy giúp nước trong sản phẩm bốc hơi và thoát khỏi bề mặt, mang lại sự cải thiện rõ rệt về chất lượng.

Quá trình này được thực hiện thông qua việc sử dụng một hệ thống tạo chân không, đảm bảo áp suất thấp và tăng khả năng tiến hành quá trình sấy ở nhiệt độ thấp, thường xung quanh 40°C. Máy được cấu tạo từ ba thành phần quan trọng: buồng sấy, bộ phận cấp nhiệt và bơm chân không.

Trong máy sấy chân không của SUNSAY, nguyên liệu sấy được truyền nhiệt chủ yếu thông qua phương pháp bức xạ từ vỏ thùng, được sưởi ấm thông qua điện trở. Để loại bỏ hơi ẩm từ nguyên liệu, máy sử dụng quá trình bơm chân không kết hợp với việc tách hơi ẩm trong một bình đặc biệt, sử dụng nguồn năng lượng từ nước mát hoặc hệ thống làm lạnh.

Máy sấy chân không SUNSAY thực hiện quá trình sấy theo một chu trình được điều chỉnh tỉ mỉ – gồm giai đoạn gia nhiệt, quá trình hút chân không và giai đoạn xả ẩm. Thời gian và công suất của mỗi giai đoạn tùy thuộc vào loại nguyên liệu cần sấy, yêu cầu về gia nhiệt và quá trình hút chân không

Thông số kỹ thuật của máy sấy chân không 50kg

• Máy sấy chân không model SS-05VD với dung tích lớn là 50kg/mẻ là một giải pháp hiệu quả cho việc sấy khô sản phẩm.
• Đặc điểm nổi bật của máy này bao gồm khay rộng lớn với diện tích 2,1 m2 và kích thước 350 x 600 x 50mm, cho phép sấy nhiều sản phẩm cùng một lúc, giúp tăng năng suất sản xuất.
• Máy có khả năng linh hoạt với thời gian sấy từ 10 đến 20 giờ/mẻ, tuỳ thuộc vào sản phẩm. Nhiệt độ sấy có thể lên đến 70 độ C và công suất gia nhiệt mạnh mẽ lên đến 3 kW, đảm bảo chất lượng sản phẩm sau quá trình sấy.
• Công suất hút chân không của máy là 1,5 kW và công suất của bơm tuần hoàn nhiệt là 0,75 kW, giúp duy trì quá trình sấy hiệu quả.
• Hệ thống điều khiển được thực hiện thông qua màn hình cảm ứng, cho phép người sử dụng cài đặt các quy trình sấy một cách dễ dàng và linh hoạt. Điều này giúp tối ưu hóa quá trình sấy và đạt được kết quả tốt nhất cho sản phẩm của bạn.

So sánh 2 phương pháp sấy chân không và sấy thăng hoa

Sấy chân không và sấy thăng hoa: Hai Phương Pháp Sấy Khác Biệt đầy Hấp Dẫn

Sấy chân không và sấy thăng hoa được coi là hai phương pháp sấy độc đáo, mỗi phương pháp mang đến sự khác biệt độc đáo của riêng nó. Điểm chính làm nên sự khác biệt giữa hai phương pháp này nằm ở cách chuẩn bị vật liệu trước khi đưa vào quá trình sấy.

Phương pháp sấy thăng hoa vượt trội với việc tiến hành đông đá vật liệu sấy trước khi đưa chúng vào máy sấy chân không. Bước này đóng góp quan trọng trong việc bảo toàn cấu trúc vật lý ban đầu của vật liệu. Nhờ việc bắt đầu quá trình sấy với nước trong sản phẩm ở dạng rắn, quá trình chuyển nước từ trạng thái rắn sang trạng thái khí được thực hiện trực tiếp trong máy sấy chân không, mà không cần thông qua giai đoạn trạng thái lỏng như phương pháp sấy truyền thống. Đây chính là bí quyết của quá trình thăng hoa, đem lại sự tinh khiết và tự nhiên cho sản phẩm.

Trái với điều này, phương pháp sấy chân không giữ nguyên tình trạng ban đầu của vật liệu mà không cần đông đá. Khi vật liệu được đưa vào máy sấy, nước sẽ được loại bỏ thông qua quá trình tạo chân không. Điều này giúp giữ lại nhiều chất dinh dưỡng, màu sắc và độ giòn cho sản phẩm sấy. Sấy chân không là sự kết hợp tinh tế giữa việc loại bỏ nước và bảo vệ các yếu tố quan trọng của sản phẩm.

Tóm lại, phương pháp sấy thăng hoa thích hợp cho những sản phẩm đòi hỏi sự bảo toàn cấu trúc vật lý, trong khi sấy chân không là sự lựa chọn hàng đầu cho những sản phẩm cần giữ lại hương vị, chất dinh dưỡng và độ giòn hoàn hảo.

Ưu điểm máy sấy chân không SUNSAY

Máy sấy chân không SUNSAY mang đến một loạt ưu điểm nổi bật, giúp tối ưu hóa quá trình sấy khô và bảo tồn chất lượng sản phẩm:

•  Sấy ở nhiệt độ thấp: Máy sấy chân không SUNSAY đặc biệt hiệu quả trong việc sấy ở nhiệt độ thấp. Quá trình sấy ở nhiệt độ thấp giữ lại giá trị dinh dưỡng, màu sắc và hương vị tự nhiên của nguyên liệu sấy, tạo ra sản phẩm có chất lượng vượt trội.
•  Bảo vệ chất lượng sản phẩm: Sản phẩm sấy bởi máy SUNSAY giữ nguyên màu sắc tươi sáng, mùi vị thơm ngon và độ giòn đặc trưng. Điều này quan trọng cho việc duy trì tính nguyên bản và sự hấp dẫn của sản phẩm.
•  Sấy Chân Không – Môi Trường Sạch Sẽ: Phương pháp sấy chân không của SUNSAY tạo môi trường sấy hoàn toàn sạch sẽ, không tác nhân gây hại được thêm vào sản phẩm. Điều này đảm bảo sự an toàn và tinh khiết của sản phẩm.

•  Đa dạng ứng dụng: Máy sấy chân không SUNSAY không chỉ phù hợp cho việc sấy khô rau củ quả, mà còn cho nhiều loại sản phẩm khác như thực phẩm đông lạnh, hạt điều, cà phê, thảo dược, sản phẩm y học, và nhiều hơn nữa.
•  Tiết kiệm năng lượng và bảo vệ môi trường: SUNSAY được thiết kế để tiết kiệm năng lượng và không sử dụng hóa chất hay chất bảo quản. Điều này thể hiện cam kết của sản phẩm đối với bảo vệ môi trường và sức khỏe của con người.
•  Hiệu suất vượt trội: Máy sấy chân không SUNSAY có hiệu suất cao, giúp tối ưu hóa thời gian sấy và đạt được kết quả tốt nhất trong quá trình sản xuất.
•  Hệ thống kiểm sát thông minh: SUNSAY được trang bị hệ thống kiểm soát thông minh, giúp điều chỉnh quá trình sấy một cách chính xác và ổn định.

Với những ưu điểm này, máy sấy chân không SUNSAY không chỉ là công cụ sấy thông thường mà còn là một giải pháp đáng tin cậy để đảm bảo chất lượng sản phẩm và tối ưu hóa quá trình sấy khô.

Mua máy sấy chân không 50 lít SUNSAY ở đâu?

Với chất lượng tốt, thiết kế thông minh và hiệu quả sấy đa dạng sản phẩm, máy sấy chân không SUNSAY đang được nhiều khách hàng tin tưởng và sử dụng. Bên cạnh đó, chúng tôi còn cung cấp dịch vụ tư vấn và hỗ trợ sau bán hàng chuyên nghiệp, giúp khách hàng sử dụng sản phẩm tối ưu và đạt hiệu quả cao nhất.

Liên hệ tư vấn Nhận báo giá

Để biết thêm thông tin và đặt hàng, bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua số hotline: 0935.995.035 hoặc 094.110.8888, hoặc truy cập vào website: https://kynghexanh.com/

Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm và dịch vụ chất lượng nhất. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay để được hỗ trợ mua máy sấy chân không SUNSAY!

Block "iso" not found