Mỗi mùa cà phê chín đỏ trên những sườn đồi Tây Nguyên là cả một cuộc chạy đua với thời gian và thời tiết. Từ lúc quả cà được hái xuống, đến khi được phơi khô và đưa vào kho, tất cả đều phải diễn ra trong một guồng quay gấp gáp. Bởi chỉ cần một đợt mưa bất ngờ, độ ẩm không kiểm soát, hay hạt cà bị mốc do bảo quản kém, công sức cả năm trời có thể tan biến trong chớp mắt.
Trong bối cảnh đó, máy sấy cà phê giảm tổn thất sau thu hoạch của SUNSAY, ứng dụng công nghệ sấy vĩ ngang, đang dần trở thành “người bạn đồng hành” tin cậy của người trồng cà hiện đại. Không chỉ giúp sấy nhanh, sấy đều, máy còn đảm bảo chất lượng ổn định và bảo quản cà phê lâu dài – cắt giảm đáng kể tổn thất sau thu hoạch mà bao thế hệ nông dân từng phải đối mặt.
MỤC LỤC
Tổn thất sau thu hoạch – “nỗi đau âm thầm” của ngành cà phê
Tổn thất sau thu hoạch không chỉ là những hạt cà phê mốc, nứt vỡ hay bị côn trùng xâm nhập. Đó còn là việc mất giá bán do chất lượng không đạt chuẩn, là chi phí nhân công đội lên vì phải phơi lại, đảo lại, và đôi khi là cả một mẻ bị loại vì không đạt độ ẩm lý tưởng.
Theo các thống kê trong ngành nông nghiệp, riêng với cà phê, tổn thất sau thu hoạch tại Việt Nam có thể chiếm tới 10% – 20% tổng sản lượng, đặc biệt ở các vùng thiếu thiết bị sấy chuyên dụng. Với giá cà phê ngày càng tăng, con số này tương đương hàng ngàn tỷ đồng thất thoát mỗi năm – mà nguyên nhân chủ yếu lại đến từ những yếu tố tưởng chừng nhỏ nhặt: một cơn mưa trái mùa, vài ngày thiếu nắng, một mẻ sấy thiếu đều…
Máy sấy cà phê giảm tổn thất sau thu hoạch – Máy sấy vĩ ngang SUNSAY
SUNSAY hiểu rất rõ những áp lực đó, bởi thương hiệu này được sinh ra từ chính nhu cầu cấp thiết của người nông dân. Ngay từ những ngày đầu năm 2013, đội ngũ kỹ sư của SUNSAY đã không ngừng nghiên cứu để chế tạo ra máy sấy vĩ ngang – một giải pháp sấy nông sản quy mô lớn, dễ sử dụng, bền bỉ và đặc biệt phù hợp với cà phê.
Không giống các máy sấy khay nhỏ lẻ hay máy sấy trống quay phức tạp, máy sấy vĩ ngang SUNSAY hoạt động dựa trên nguyên lý đối lưu gió đảo chiều: gió nóng được thổi qua các lớp hạt cà từ dưới lên trên, rồi ngược lại từ trên xuống dưới. Quá trình này diễn ra liên tục, giúp cà phê khô nhanh, đồng đều mà không cần đảo thủ công.
Quan trọng hơn, hệ thống điều khiển nhiệt độ tự động của SUNSAY giúp duy trì mức nhiệt lý tưởng (40–45°C) trong suốt quá trình sấy, tránh tình trạng sấy gắt làm nứt vỡ hạt hay bay mất hương thơm tự nhiên – điều đặc biệt quan trọng với cà phê đặc sản.
Sấy nhanh, khô đều – Giảm thất thoát từ những điều tưởng chừng nhỏ nhất
Chỉ những người từng mất cả tấn cà phê vì một đêm mưa mới hiểu hết giá trị của một mẻ sấy an toàn. Với máy sấy SUNSAY, người dùng hoàn toàn chủ động trong khâu sau thu hoạch: không còn lo dầm mưa phơi lại, không phải thuê thêm người đảo cà, không còn cảnh “một nắng hai sương” vừa phơi vừa canh trời.
Trung bình mỗi mẻ cà phê từ 2 đến 5 tấn được sấy trong vòng 24–36 giờ, đưa độ ẩm về chuẩn 11–12% – mức độ lý tưởng để bảo quản dài hạn mà không bị mốc, không phát sinh vi sinh vật, không mất hương.
Không những vậy, công nghệ sấy đảo chiều giúp giữ màu sắc hạt cà phê nguyên bản, không đen vỏ, không cháy cạnh. Điều này giúp sản phẩm sau sấy dễ dàng đạt tiêu chuẩn sơ chế, rang xay, thậm chí là xuất khẩu sang các thị trường khó tính như Nhật, Mỹ, EU.
Giảm tổn thất – Tăng giá trị – Tối ưu lợi nhuận
Với máy sấy cà phê SUNSAY, giảm tổn thất sau thu hoạch không chỉ là giảm mốc, giảm vỡ. Đó còn là câu chuyện tăng thêm giá trị cho hạt cà bằng cách kiểm soát chất lượng từ khâu đầu tiên của chuỗi chế biến.
Bởi khi cà phê được sấy đúng cách, độ ẩm đồng đều và bảo quản tốt, hạt cà có thể bảo quản đến 12 tháng mà không bị biến chất. Điều này cho phép người nông dân hoặc doanh nghiệp chủ động chờ giá, thay vì phải bán tháo ngay sau thu hoạch để tránh hư hại. Một tấn cà phê để được đến mùa cao giá có thể mang lại lợi nhuận chênh lệch cả chục triệu đồng – điều tưởng nhỏ, nhưng vô cùng thiết thực.
Hơn thế, cà phê đạt chuẩn độ ẩm và ngoại hình đẹp sẽ được thương lái hoặc nhà rang xay ưu tiên thu mua với giá cao hơn. Điều này không chỉ tăng thu nhập trực tiếp mà còn giúp xây dựng uy tín thương hiệu vùng nguyên liệu – bước đệm quan trọng cho các HTX hoặc doanh nghiệp muốn tiến xa hơn trên thị trường cà phê đặc sản.
Vận hành đơn giản – Phù hợp cả vùng sâu, vùng xa
Một trong những lý do khiến máy sấy vĩ ngang SUNSAY được ưa chuộng tại các tỉnh như Lâm Đồng, Gia Lai, Kon Tum… chính là nhờ thiết kế thân thiện với người dùng. Máy được chế tạo dạng module lắp ráp, dễ dàng vận chuyển đến vùng sâu vùng xa, không yêu cầu nhà xưởng kiên cố.
Hệ thống điều khiển nhiệt độ tự động bằng công nghệ PID hoặc PLC HMI giúp người vận hành chỉ cần thiết lập 1 lần, máy sẽ duy trì toàn bộ quy trình sấy mà không cần can thiệp nhiều. Với những khu vực thiếu kỹ thuật viên, đây là ưu điểm không thể bỏ qua.
SUNSAY cũng cung cấp các lựa chọn nguồn nhiệt đa dạng: dùng điện, củi, than, hoặc hơi nước – tùy theo điều kiện sẵn có tại địa phương. Nhờ đó, chi phí vận hành được tối ưu một cách linh hoạt, không bị “gò bó” như các dòng máy sấy công nghiệp nhập khẩu.
Dịch vụ đồng hành – Bảo vệ giá trị dài lâu
SUNSAY không chỉ là một nhà sản xuất thiết bị. Từ khi nhận được yêu cầu của khách hàng, đội ngũ kỹ thuật SUNSAY đã bắt đầu hành trình tư vấn – thiết kế – chế tạo và lắp đặt theo nhu cầu thực tế của từng mô hình sản xuất. Từ nông hộ nhỏ đến nhà máy xuất khẩu, từ 500 kg đến 20 tấn/mẻ, mỗi công trình là một giải pháp “may đo” riêng biệt.
Sau khi bàn giao máy, SUNSAY cam kết hỗ trợ kỹ thuật suốt vòng đời sản phẩm, bảo hành tận nơi và cung cấp linh kiện chính hãng. Đồng thời, người dùng còn được đào tạo vận hành miễn phí, tiếp cận công nghệ mới nhất về sấy nông sản.
Videos hướng dẫn chi tiết SỬ DỤNG – VẬN HÀNH – BẢO TRÌ máy sấy nông sản SUNSAY
Liên hệ để được tư vấn và báo giá miễn phí, tận tình
Với hơn 15 năm kinh nghiệm và cam kết đổi mới, SUNSAY là nhà sản xuất hàng đầu trong lĩnh vực máy sấy nông sản. Chúng tôi cung cấp máy sấy chất lượng vượt trội với giá cạnh tranh, lý tưởng cho việc nâng cao chất lượng nông sản.
SUNSAY cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm máy sấy nông sản với chất lượng vượt trội. Sự tận tâm trong việc nghiên cứu và phát triển công nghệ giúp chúng tôi tạo ra những giải pháp sấy khô hiệu quả, bảo đảm giữ nguyên chất lượng, màu sắc và hương vị của nông sản.
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: maysaylanh.com.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935 995 035 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy sấy sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!
