Ngành nông nghiệp Việt Nam đang đứng trước cơ hội lớn về xuất khẩu trái cây sang thị trường quốc tế. Tuy nhiên, để có thể cạnh tranh trên thị trường toàn cầu, các doanh nghiệp cần nâng cao chất lượng sản phẩm và đa dạng hóa sản phẩm xuất khẩu. Sấy khô là một phương pháp bảo quản trái cây hiệu quả, giúp kéo dài thời gian sử dụng và giữ nguyên hương vị thơm ngon của trái cây tươi.
Dây chuyền sản xuất trái cây sấy khô chất lượng cao là giải pháp tối ưu giúp doanh nghiệp nâng tầm giá trị nông sản xuất khẩu, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.
MỤC LỤC
Dây chuyền sản xuất trái cây sấy khô có gì?
Máy rửa trái cây bằng công nghệ sục khí ozone
Rửa sạch trái cây sau khi thu hoạch là một bước quan trọng để đảm bảo vệ sinh thực phẩm và loại bỏ các tạp chất, bụi bẩn, hay côn trùng còn sót lại trên bề mặt. Trong các cơ sở sản xuất nhỏ, việc rửa tay có thể đáp ứng được yêu cầu. Tuy nhiên, đối với các cơ sở sản xuất quy mô lớn, máy rửa trái cây công nghiệp là giải pháp tối ưu để tăng năng suất và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Máy rửa trái cây công nghiệp được làm từ SUS 304 không gỉ, đảm bảo độ bền và khả năng chống ăn mòn cao. Máy sử dụng công nghệ ozon sục khí để tạo ra bọt khí làm sạch trái cây. Áp suất cao giúp tạo bọt khí và bơm nước tuần hoàn, nâng cao hiệu quả phun nước để loại bỏ tạp chất. Hệ thống bơm tuần hoàn nước lọc nhanh chóng các tạp chất và đưa chúng vào hộp lọc, giữ cho nguyên liệu sạch sẽ và duy trì màu sắc tươi mới. Điều này không chỉ đảm bảo an toàn cho sản phẩm mà còn nâng cao chất lượng và giá trị dinh dưỡng của trái cây.
Máy được trang bị băng chuyền để dẫn trái cây và rau củ qua các giai đoạn rửa sạch. Thiết kế với lỗ thoáng có răng cưa giúp giữ cho rau củ ráo nước và ngăn nước thừa rơi lại vào khoang chứa. Người dùng có thể điều chỉnh tốc độ di chuyển của băng tải và áp lực phun nước theo loại trái cây, số lượng, và mức độ bẩn. Nếu trái cây rất bẩn, tốc độ băng tải có thể giảm và áp lực nước tăng để kéo dài thời gian rửa. Ngược lại, nếu ít bẩn, tốc độ băng tải có thể tăng để tăng năng suất.
Máy gọt vỏ trái cây
Máy gọt vỏ trái cây là một giải pháp thông minh để sản xuất trái cây sấy dẻo với chất lượng cao và hương vị tuyệt vời. Máy gọt vỏ không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn tăng cường năng suất cho các cơ sở sản xuất. Đặc biệt, máy được thiết kế để gọt bỏ lớp vỏ ngoài của trái cây mà không làm hư hại phần thịt quả bên trong.
Do mỗi loại trái cây có hình dạng và cấu trúc khác nhau, nên chọn máy gọt vỏ phù hợp là rất quan trọng đảm bảo quá trình gọt vỏ diễn ra hiệu quả, không làm mất quá nhiều thịt quả và sản phẩm sau sấy có hình dáng cũng như chất lượng đồng đều. Máy gọt vỏ trái cây tối ưu hóa quy trình sản xuất, mang lại sản phẩm đạt chuẩn và gia tăng giá trị cho trái cây sấy dẻo.
Máy cắt lát trái cây
Máy cắt lát trái cây là thiết bị quan trọng trong quy trình sản xuất trái cây sấy dẻo. Đặc biệt với các loại trái cây lớn, máy cắt lát không chỉ giúp tạo ra các lát trái cây đồng đều mà còn tăng tính hiệu quả trong quá trình sấy cho người tiêu dùng. Máy được trang bị lưỡi dao sắc bén và công nghệ tiên tiến, đảm bảo quá trình cắt diễn ra nhanh chóng và hiệu quả.
Lưỡi dao chuyên nghiệp của máy giúp tạo ra các lát mỏng đồng đều mà không làm mất nước hay vỡ, nát trái cây đảm bảo sản phẩm trái cây sấy dẻo sẽ có cấu trúc đẹp mắt và hương vị thơm ngon, thu hút sự chú ý của khách hàng trên thị trường.
Máy sấy khô thực phẩm
Máy sấy thực phẩm là dòng máy dân dụng đa năng có thể dùng để sấy nhiều loại thực phẩm. Với công nghệ sấy đối lưu nên nó có thể sấy các loại hoa quả như cam, thanh long, mít, táo,… để phục vụ nhu cầu trong gia đình hoặc các doanh nghiệp lớn.
Bên cạnh đó bạn cũng có thể tận dụng để sấy rau củ thường ngày như cà rốt, củ cải, cần tây. Có thể nói rằng đây là một dòng máy sấy rất tiện lợi và đáp ứng những yêu cầu khác nhau của người dùng. Bạn có thể tiết kiệm được thời gian và chi phí khi sử dụng loại máy sấy này.
Sự đa năng của máy sấy thực phẩm còn thấy rõ khi khoang máy cho phép sấy các loại thực phẩm dùng móc treo như lạp xưởng, thịt bò khô,… Đây đều là những món ăn phổ biến, dễ ăn nên được rất nhiều gia đình ưa chuộng.
Các loại như hạt sen, hạt óc chó, macca cũng có thể được sấy bằng dòng máy này nhằm bảo quản được lâu hơn. Đặc biệt bạn cũng có thể làm hải sản sấy tại nhà chỉ với một chiếc máy sấy thực phẩm đơn giản.
Máy hút chân không
Máy hút chân không hoạt động bằng cách loại bỏ không khí ra khỏi túi đựng sản phẩm, sau đó hàn kín túi để ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn và nấm mốc. Quá trình này giúp thực phẩm không bị oxi hóa, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và duy trì chất lượng sản phẩm trong thời gian dài.
Máy được thiết kế với công nghệ tiên tiến, dễ dàng sử dụng và vận hành. Một số máy còn tích hợp các tính năng hiện đại như điều chỉnh áp suất, chế độ hút phù hợp với từng loại thực phẩm, và hệ thống hàn kín tự động, không chỉ đảm bảo quá trình hút chân không diễn ra nhanh chóng và hiệu quả mà còn tiết kiệm thời gian và công sức cho người sử dụng.
Với những lợi ích vượt trội, máy hút chân không là thiết bị không thể thiếu trong các cơ sở sản xuất và gia đình hiện đại, giúp nâng cao chất lượng sản phẩm và tiết kiệm chi phí bảo quản.
Máy in date
Công đoạn in date đóng vai trò quan trọng là bước cuối cùng trong quy trình sản xuất trước khi sản phẩm được đưa ra thị trường để tiêu thụ. Việc in date lên bao bì không chỉ giúp người tiêu dùng nhận biết thời hạn sử dụng của sản phẩm mà còn đảm bảo an toàn và chất lượng.
SUNSAY cung cấp các máy in date cầm tay với nhiều ưu điểm tích cực, bao gồm khả năng in nhanh chóng và mực in rõ ràng mà không chảy hoặc bay mực. Sản phẩm này đã được nhiều doanh nghiệp tin tưởng và lựa chọn để đảm bảo rằng thông tin về thời hạn sử dụng của sản phẩm được đánh dấu một cách chính xác và đáng tin cậy trên bao bì. Điều này không chỉ cung cấp thông tin quan trọng cho người tiêu dùng mà còn góp phần tăng cường uy tín và độ tin cậy của sản phẩm trên thị trường.
Nhận tư vấn thiết kế dây chuyền sản xuất trái cây sấy khô
Để biết thêm thông tin chi tiết và báo giá của dây chuyền sản xuất trái cây sấy dẻo SUNSAY, hãy truy cập website: maysaylanh.com.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 094.110.8888 để được hỗ trợ.
Liên hệ tư vấn Liên hệ sấy mẫu
SUNSAY Việt Nam luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ về các phương pháp sấy, hỗ trợ quy trình chế biến trái cây sấy dẻo. Với giá thành hợp lý, SUNSAY Việt Nam tin rằng thiết bị này hoàn toàn xứng đáng để các bạn đầu tư và sử dụng trong thời gian dài, mang đến hiệu quả tối ưu nhất.
