Để sản phẩm có thể giữ nguyên được những đặt tính vốn có của sản phẩm cả về màu sắc lẫn hình thái, thì máy sấy thăng hoa 15kg là dòng máy có thể đáp ứng tất cả các yếu tố trên.
Hãy cùng SUNSAY tìm hiểu và máy sấy sấy thăng hoa 15kg và cũng như những ưu điểm mà máy mang lại nhé.
Máy sấy thăng hoa 15 kg
SUNSAY là đơn vị chuyên thiết kế và sản xuất các thiết bị sấy trên thị trường, với nhiều phương pháp sấy khác nhau. Nhưng sấy thăng hoa được coi là một trong những phương pháp sấy tiên tiến nhất trên thị trường hiện nay.
Máy sấy thăng hoa 15kg SUNSAY là dòng máy có khả năng sấy khô thực phẩm hoàn hảo với nguyên lý đông khô đặc biệt. Sản phẩm sẽ được đưa vào quá trình cấp đông trước khi sấy để tách nước ra khỏi sản phẩm, sau đó sẽ tiến vào môi trường chân không để sấy khô sản phẩm.
Qua quá trình sấy trên mà thành phẩm đầu ra sau khi sấy vẫn có thể giữ được những đặc tính vốn có của sản phẩm, như: màu sắc, mùi vị, dưỡng chất và đặt biệt hình dáng của sản phẩm vẫn được giữ nguyên hình dáng ban đầu.
Thông số kỹ thuật máy sấy thăng hoa 15 kg
MÁY SẤY THĂNG HOA 15 KG – SUNSAY | |
Model máy sấy thăng hoa | SS-15FD |
Công suất sấy | 15 Kg/mẻ |
Diện tích khay | 1,6 m2 |
Số khay sấy | 8 khay |
Kích thước khay | 360 x 550 mm |
Khoảng cách giữa 2 khay | 50 mm |
Nhiệt độ sấy | – 20 đến 60 độ C |
Nhiệt độ ngưng tụ- | 40 đến -45 độ C |
Áp suất chân không | < 500 mtorr |
Vật liệu chế tạo | SUS 304 |
Điều khiển | Tự động bằng màn hình cảm ứng |
Kích thước máy | 900 x 1.2000 x 1.450 mm |
Nguồn điện | 3P/380V/50Hz |
Xuất xứ | SUNSAY – Việt Nam |
Bảo hành | 12 Tháng |
Cấu tạo của máy sấy thăng hoa 15kg
Có thể nói, máy sấy thăng hoa 15kg có cấu tạo phức tạp nhất trong các loại máy sấy, bộ phận cấu tạo bao gồm 3 phần chính:
- Bơm chân không: Đây là thiết bị tạo ra môi trường chân không cho quá trình sấy.
- Bộ phận cấp đông: Đây là thiết bị giúp cấp đông sản phẩm vào giai đoạn đầu của quá trình sấy. Đồng thời, nó cũng hấp thụ hơi ẩm thoát ra từ sản phẩm sấy.
- Bộ phận gia nhiệt: Khi sản phẩm được cấp đông, bơm chân không tạo đủ điều kiện chân không, điện trở sẽ gia nhiệt cho sản phẩm để xảy ra quá trình thăng hoa.
Ưu điểm của máy sấy thăng hoa 15kg
- Ưu điểm nổi bật nhất khi sử dụng máy sấy thăng hoa 15kg SUNSAY là sản phẩm sau khi sấy hầu như không có sự thay dổi đáng kể nào cả về hình dáng lẫn chất dinh dưỡng, mùi vị của của phẩm.
- Hệ thống máy được thiết kế bởi các kỹ sư chuyên ngàng sấy, sản xuất trên dây chuyền chất lượng cao.
- Máy sử dụng INOX 304 là vật liệu chính, đây là loại vật liệu đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm đã được chứng nhận trong công nghiệp.
- Các sản phẩm qua quá trình sấy thăng hoa sẽ được sấy đông khô nhờ vậy sản phẩm vẫn có thể giữ nguyên hình thái cấu trúc ban đầu, sau khi sấy sản phẩm có thể hoàn nguyên lại trạng thái ban đầu nếu bạn ngâm sản phẩm qua nước.
- Không chỉ đơn giản từ 1 đến 2 năm, sản phẩm sấy thăng hoa có thể bảo quản trong một thời gian dài ở nhiệt độ bình thường, mà không cần cấp đông ở nhiệt độ lạnh. Thời gian bảo quản có thể lên đến 25 năm.
Xem thêm: Bơ sấy khô bằng máy sấy thăng hoa giữ nguyên màu sắc và cấu trúc sản phẩm
SUNSAY Việt Nam luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ về các phương pháp sấy, cách bảo quản thực phẩm, trái cây, nông sản…
Hãy liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 0941.108.888 hoặc để lại thông tin theo mẫu Form chúng tôi sẽ liện hệ lại ngay.
Kỹ Nghệ Xanh Việt Nam –
Máy sấy thăng hoa 15kg chất lượng cao