Công nghệ sấy thăng hoa là một trong những giải pháp sấy xu hướng, được moi người tìn hiểu và lựa chọn sử dụng nhiều nhất trên thị trường hiện nay. Đây được coi là một trong những giải pháp tốt ưu để sấy thực phẩm và gặp ít rủi ro hơn trong quá trình sấy.
Vì những lý do đó, SUNSAY đã thiết kế ra thị trường dòng máy sấy thăng hoa 20kg, phù hợp với quy mô sấy lớn, cho ra lượng thành phẩm đầu ra chất lượng, mang giá trị cao.
Máy sấy thăng hoa 20kg
Sấy thăng hoa là qua trình tách ẩm ra khỏi nguyên liệu sấy bằng sự thăng hoa của nước. Có thể nói đây là quá trình chuyển trực tiếp từ thể rắn sang thể hơi.
Ở điều kiện bình thường, lượng ẩm trong thực phẩm sẽ ở dạng lỏng. Để thăng hoa cần chuyển chúng sang thể rắn bằng phương pháp đông lạnh, vì thế sấy thăng hoa còn có tên gọi khác là phương pháp đông khô.
Nguyên lý của sấy thăng hoa 20kg SUNSAY là sử dụng chân không và kết đông để loại bỏ nước – nguyên nhân dễ khiến cho thực phẩm hoặc dược phẩm hỏng. Sau khi sấy, cấu trúc sản phẩm được giữ vững, đảm bảo về dinh dưỡng và màu sắc sản phẩm, nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm.
Máy sấy thăng hoa 20kg là sản phẩm của SUNSAY, được thiết kế và sản xuất tại Việt Nam, bởi các kỹ sư giàu kinh nghiệm trong ngành sấy. Đây được coi là giải pháp tối ưu, là sự lựa chọn hoàn hảo trong ngành sấy, vì tính năng sấy hiện đại, trách được các rủi ro gặp phải do các tác động từ môi trường bên ngoài. Thành phẩm đầu ra sau khi sử dụng phương pháp sấy thăng hoa sẽ mang lại giá trị cao hơn so với cá phương pháp sấy khác.
Cấu tạo của máy sấy thăng hoa 20kg
Cấu tao của máy sấy thăng hoa cơ bao gồm 3 bộ phận chính sau:
- Bơm chân không: Đây là thiết bị tạo ra môi trường chân không cho quá trình sấy.
- Bộ phận cấp đông: Đây là thiết bị giúp cấp đông sản phẩm vào giai đoạn đầu của quá trình sấy. Đồng thời, nó cũng hấp thụ hơi ẩm thoát ra từ sản phẩm sấy.
- Bộ phận gia nhiệt: Khi sản phẩm được cấp đông, bơm chân không tạo đủ điều kiện chân không, điện trở sẽ gia nhiệt cho sản phẩm để xảy ra quá trình thăng hoa.
Ưu điểm của máy sấy thăng hoa 20kg
- Máy sấy thăng hoa được chế tạo tại Việt Nam, vì thế đảm bảo được thời gian cung cấp máy đến khách hàng và giải quyết các vấn đề bảo hành, bảo trì nhanh chóng.
- Mọi thiết bị đều mới 100%, vật liệu chế tạo sử dụng inox 304 chất lượng cao, đây là loại inox cao cấp có tính năng không bị oxi hóa trong quá trình sấy, đây là yếu tố quan trọng trong yêu cầu đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Sử dụng nguyên lý đông khô để sấy khô thực phẩm nhanh chóng mà vẫn giữ nguyên được những đặc tính vốn có, đặc biệt giữ được hình dáng ban đầu của thực phẩm.
- Máy sấy thăng hoa 20kg có khả năng sấy đa dạng các loại thực phẩm, nổi bật như những loại thực phẩm SUNSAY đã thử nghiệm và cho kết quả rất thành công, như: sầu riêng, bơ, đông trùng hạ thảo,….
- Hệ thống điều khiển thông minh, giúp người dùng thiết lập khởi động máy dễ dàng.
Xem thêm: Máy sấy thăng hoa SUNSAY – Công nghệ cao cấp nhất
SUNSAY Việt Nam luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ về các phương pháp sấy, cách bảo quản thực phẩm, trái cây, nông sản…
Hãy liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 0941.108.888 hoặc để lại thông tin theo mẫu Form chúng tôi sẽ liện hệ lại ngay.
Gọi Ngay [button text=”Nhận báo giá” style=”gloss” radius=”5″ depth=”3″ depth_hover=”2″ icon_pos=”left” link=”#bao-gia”
Kỹ Nghệ Xanh Việt Nam –
Máy sấy thăng hoa 20kg chất lượng cao